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| GIOVEDI’, 9 SETTEMBRE 2010 |
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| GRIGLIATE & BIRRA ARTIGIANALE + GIOVEDISCHI POWER HAPPY HOUR |
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GRIGLIATA di carne e birra artigianale dalle 20:00 + Heineken HAPPY HOUR dalle 23:00 a mezzanotte
Prova l’ottima GRIGLIATA DI CARNI E VERDURE del Tritolo! Una cena sostanziosa in un clima rilassato e piacevolmente informale.
Anche per gruppi.
A soli 10 euro, dalle 20:30 in poi - Info e prenotazioni allo 011/9327447
BIRRA ARTIGIANALE
Il TRITOLO punta all’artigianalità.
Il bancone estivo sarà infatti dotato di uno degli esclusivi punti mescita della birra artigianale GILAC alla spina.
Gilac è un microbirrificio artigianale giovanissimo di Valdellatorre, nato nel 2007 dalla passione che Claudia, Salvatore e Vincenzo nutrono da sempre per le birre. un sogno che si è realizzato passando dalla produzione casalinga (homebrewer) sperimentando varie ricette, acquisendo cosé maggiore consapevolezza e competenza fino a fare nascere questa nuova realtà artigianale di qualità. Gilac è fortemente legata al territorio: il nome stesso deriva dall’unione dei paesi di provenienza dei mastri birrai: Givoletto e La Cassa. Il logo, invece stilizza una pianta spontanea che cresce esclusivamente nel territorio della Comunità Montana Val Ceronda e Casternone (To), la Euforbia gibelliana. La scelta del paese Val Della Torre è dovuta anche all’acqua che viene utilizzata (come tutti sappiamo, l’acqua è un ingrediente fondamentale per la produzione di una birra di qualità), un’acqua di sorgente con una durezza molto bassa vicino ai 6 gradi francesi. La birra artigianale, detta anche "birra cruda": si differenzia per qualità in quanto non sottoposta a pastorizzazione (trattamenti termici di sterilizzazione): è una birra viva, prodotta manualmente, con passione, utilizzando materie prime quali malto di cereali in grani (e non estratti di malto), luppolo, lievito, spezie, senza aggiunta di additivi, coloranti, conservanti, stabilizzanti.
L’industria birraia ha messo a disposizione dei consumatori birre a basso costo che, pur rispondendo a specifiche esigenze di mercato, presentano sapori piuttosto attenuati e standardizzati rispetto alle birre ancor oggi prodotte con metodologie tradizionali. Il gusto della birra GILAC risulta essere piò vario e piò ricco di profumi ed essenze, un gusto che sorprende se si è abituati a birre di tipo industriale, un gusto che talvolta stupisce se si accetta la sfida di assaggiare un prodotto che non troverete mai sugli scaffali della grande distribuzione ma solo nei locali piò attenti e curiosi, alla ricerca di prodotti genuini e di elevata qualità.
www.gilac.it
Ingresso Gratuito.
Grigliate dalle ore 20:00
Heineken Happy Hour dalle ore 23:00 alla mezzanotte |
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